配方 若杉祖母的野草料理&茭白竹菜譜共90道/若杉友子

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日本名: 単行本(実用) レシピ 若杉ばあちゃんの野草料理&まこもたけレシピ全90品 / 若杉友子
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管理編號: BO4915830
發售日: 2025/02/04
製造商: PARCO出版

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食譜
今日最想傳達的訊息:自古以來的野草智慧野草的採摘方法、清掃方法和清洗方法、去除澀味方法、料理、茶水等多種決定版野草和茭白竹的排毒功能受到關注。長期指導野草料理的若杉Baba相撲鍋和若杉友子女士,從可以放心食用的蔬菜變少的觀點出發,推薦野草。不使用農藥、化學肥料、有機肥,可以成為比茭白竹更有力量的食物。另外,在災害或糧食不足的時候,事先了解可以食用的野草也可以說是很重要的。若杉先生像野草一樣熱心推廣的是<茭白竹>。在收獲期的9月~10月食用的話,會產生排毒,第二年的身體狀況完全不同。這本書介紹了野草的採摘方法、清掃方法和清洗方法、去除澀味方法、料理、茶水等決定版。茭白竹的10種秘方。若杉