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家政學·生活科學【內容介紹】總之簡單！簡單又美味的高加水麵包的入門書讓人感受到溼潤的口感與麵粉濃厚的美味的人氣高加水麵包。水分多的麵團很難處理…在家裏烤很難…探尋這種想法，介紹一種全新的高加水麵包製作方法。把在特百惠容器中製作的麵團攪拌幾次，然後放入冰箱慢慢發酵即可。以最高溫度連同烤板一起預熱的話，就會烤出酥脆松軟的麵包。"在家裏用電烤爐烤的麵包"的常識被推翻，備受矚目的一冊。一
