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家政學·生活科學
【內容介紹】
熬出茶、香料、牛奶等,並加入大量白糖的印度式奶茶
長野縣的人氣CHA店
將食譜與尼泊爾和印度的旅行筆記一起送給您。
【作者簡歷】
吉池廣美
中學時代,在父母的推薦下,在訪問過的尼泊爾與CHA相遇。
自由學園畢業後,在神奈川的<紅茶專門店丁布拉>師從已故的磯淵猛氏。
在鎌倉<紅茶專門店MIMI Lotus>經營了13年,之後的1年時間裏,在尼泊爾各地為當地的人們提供CHA。
現在在長野縣東禦市經營CHA和烘培糕餅的店