不同癥狀的發酵×藥膳讓身心愉悅！輕松美味食譜/大竹宗久

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家政學·生活科學
【內容介紹】
吃的東西會改變<身體>-
不需要補品，不需要藥！
通過飲食調整身體，365天不感到不適！
我們從以前開始就通過飲食來改善不適。
聽取自己身體的聲音，選擇適合當天自己的食材。
通過這種細心的生活，每天都會發生變化。
通過了解今天的身體&體質的核對表，了解身體想要的食材，令人開心！
人氣國際藥膳師，
了解今天的身體&體質的核對表，了解身體想要的食材！
讓平時的料理變得美味，
附20個手工調味料食譜！
【作者簡歷】
國際藥膳師/中藥膳師/發酵食品料理研究家/評酒師。
1971年出生於神奈川縣。
居住於平冢市。
畢業於神奈川大學國際經營課程。
大學畢業後，繼承了在當地廣受好評的老家的蕎麥麵店。
結婚後，即使生了小孩，也被判明患有食物過敏。
為了讓更多的人了解藥膳的魅力，而獲得了國際藥膳師的証書。
為了讓更多的人了解藥膳的魅力，而在SNS上成立的<身體喜歡的食材和藥膳生活。
文化中心的講義中，不使用特別的材料就能簡單美味的料理食譜大受好評。
著作《發酵×藥膳使身心舒暢的樂丁食譜》(三笠書房)獲得了Health&Nutrition部門大獎。
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