為什麽你的料理有點難吃?/小田真規子/大窪史乃

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日本名: 単行本(実用) レシピ なぜ、あなたの料理はちょっとマズイのか? / 小田真規子 / 大窪史乃
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管理編號: BO4872660
發售日: 2024/10/25
製造商: 講談社

產品描述 ※現在,產品的信息通過翻譯機械翻譯,所以內容可以不正確。請貴客原諒。

食譜
雖然不是不能吃,但也不好吃!偶爾會成功,但失敗的情況也很多!有著不錯的烹飪經歷,卻離<做菜好>相去甚遠……<無論做什麽都是60分>的編輯,向專業廚師學習後,發現食材的清洗方法、切菜時的"貓爪"的形狀、鷄蛋的攪拌方法等,連最基本的事情都出錯了!無論是對料理初學者還是對自己的料理不滿意的人,還是想把90分的料理提高到120分的人,對所有料理人都有用的提示和食譜,以及搞笑的漫畫一起,大量送達。出版了120冊以上的料理書的料理研究家·小田真規子,將簡單&美味的經典菜譜和"菜譜以前"的基本知識進行了重新編輯。還收錄了僅靠書籍就能讀的<過於詳細的Q&A>和漫畫。VOCE網站的連載<總覺得是メシマズ,所以試著學了!>。收錄了僅靠書籍就能讀的<過於詳細的Q&A>和漫畫。【仔細解說這種煩惱!】·鷄肉好像要生烤的恐怖!·飯團的形狀總是亂七八糟的·製作煮菜時煮爛和生煮同時多發·炒飯一不生的!etc【也有助於重新認識容易過火的基本和心理!】多少符合?·<把從冰箱裏取出來的肉恢复到常溫>麻煩!·<不看食譜就烹飪>很憧憬·使用一年以上相同的平底鍋·<料理的品味><首先加熱平底鍋>?【刊登食譜(一部)】·絕對不會生烤的<煎鷄肉大腿肉>·用平底鍋製作的<理想的煎鷄蛋>·10分鐘就完成了<絕品土豆燉牛肉>·口感也完美!<溼潤的湯>一