蘋果糖製作/今井洋子/藤澤楓葉

蘋果糖製作/今井洋子/藤澤楓葉

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日本名: 単行本(実用) レシピ りんごのお菓子づくり / 今井ようこ / 藤沢かえで
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管理編號: BO4841074
發售日： 2024/09/06
製造商: 誠文堂新光社
著: 今井ようこ
著: 藤沢かえで

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食譜
品嘗時令蘋果的甜點食譜集這本書介紹了使用蘋果製作的點心及其製作方法。不使用蛋類、白砂糖、奶製品的天然甜點，和以法式點心為基礎的高雅點心的二本立。以養生和嚴格素食主義為基礎的料理教室的今井洋子，製作了不使用蛋類、白砂糖、奶製品的天然蘋果派點心。味道質樸卻很有滿足感，對身體負擔小，每天都可以放心食用。不需要起泡技巧和溫度管理，使用的道具也少，所以不習慣製作點心的人也能簡單製作。擅長以法式點心為基礎製作華麗的點心的藤澤KAEDE，推出了充分使用黃油和生奶油，味道和外觀都很優雅的點心。介紹了高雅且成熟的味道的點心。二人也介紹了最大限度地利用了蘋果材料的點心。蘋果的時令到來的話，請一定嘗試製作點心。