用STAUB煮飯/白飯海苔子

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日本名: 単行本(実用) レシピ ストウブで米を炊く / しらいのりこ
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管理編號: BO4667779
發售日: 2024/08/17
製造商: 誠文堂新光社

產品描述 ※現在,產品的信息通過翻譯機械翻譯,所以內容可以不正確。請貴客原諒。

食譜
用Staub煮出來的米飯,為什麽好吃呢?與日式傳統羽釜一樣,使用厚鑄鐵製。鍋整體慢慢均勻一加熱,水分充分滲透至米芯。由於蓄熱性高,即使不細致地調節火候也能維持沸騰中的細微對流,熱量均勻地傳導至一粒一粒。容易進行米的糊化(糊化),煮出松軟的米飯。本書介紹了<將平時的白飯變成美味佳餚>以基本的煮法(白米、玄米、粥)為首,慄子飯、豆類飯、蘑菇飯等的經典系列,考門蛤、參鷄湯等的受歡迎的民族系列,創作系列等約00種料理。如果有燉飯和湯的話,也可以做成營養均衡的料理。另外,把鍋一起拿出來的話,餐桌也會變得華麗。滿載著對迷你菜譜和招待都有用的菜譜。菜譜是2合~3合記,可以應對用戶多的火鍋、皮科、燉鍋菜16~22釐米、Blazer 24釐米。