配方 內臟大航海時代在葡萄牙和日本找到的適合自己的鱈魚腹食譜23/馬田草織
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食譜
按照食譜的人生是不折不扣的。身為單身媽媽的葡萄牙料理家的作者所寫的，作為母親、女性以及女兒如何生活的煩惱，以及為了剋服這些煩惱而每天吃的飯。正因為是不按照食譜行事，一邊指揮著荒蕪的大海一邊生活的大航海，人生才會有趣。慰勞自己才是最重要的，每天快樂豐富地點綴著<為自己的>日常生活的食譜，基本上是從一人前就能做的容易的航海。第1章不想被食譜束縳，料理和生活方式都是最重要的(因為這個範本是誰做的理想)‧蒸鷄飯‧鷄肉的清爽鹽味煮‧那個鍋‧一碗明太子意麵2章在用大米喝的國家葡萄牙教的女人的人生的開片方法‧鴨飯‧蛤蜊檸檬飯‧番茄飯和炸豆參‧胗子的紅辣椒炒‧酸辣湯‧章魚3章為了有一天會一個人生活的你‧鷄肉丸子鍋‧背德的生火腿飯‧納豆蕎麥炒‧意式生拌肉片‧辣白菜炒飯‧豬肉包菜蒸‧海苔鹽味土豆4章親子之物(我雖然是母親，但也是女兒)‧周日的烤土豆‧布丁的熱氣‧白玉糯米團的甜辣5章內臟大航海時代過去的後悔、將來的希望。我想成為善於讓樸素的日子變得有趣的人。‧蓮藕牛奶蛋糊吐司‧魩仔魚蒜香橄欖風味吐司‧平底鍋熱三明治3種