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食譜
即使忙也能簡單製作的沙拉吧，是健康減肥的書。多吃青菜就能瘦下來，這是一見理所當然的事，但其實很難做到。不好吃，每次都切很麻煩，也沒有沙拉醬的節目。在這本書裏，侍酒師青菜的作者介紹了一個月瘦了3公斤的沙拉盤的食譜。2周時間裏，只在晚上替換成營養性滿分的沙拉盤。均衡攝取玄米(糖)、蛋白質(鷄肉、金槍魚罐頭等)、青菜，不僅能瘦，還能讓肌膚和頭發變得美麗。除了2周的沙拉盤食譜外，還刊登了腌泡汁和干菜等每天想在餐桌上吃的沙拉的食譜！