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歷史整體【內容介紹】序世界史中農業和農民的位置1農業的起源和二重的從屬2古代農業3古典古代以後的農業4近世農業和歐洲式農業的優勢5一九世紀的農業6農業和危機7農的熱潮和危機8結論譯者後記用語一覽索引【著者簡歷】2023年現在美國西弗吉尼亞大學副教授