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隨筆和隨筆
【內容介紹】
吃完了前所未有的、充滿熱情的國度！
從熟悉的泰式酸辣湯、聖羅勒到在日絕對不能吃的各種麵食、超級美味的危險料理以及豐富的甜點，向一氣介紹在泰居住20年間實際吃過的料理。
從泰國人也不知道的食物的由來和文化背景入手，必帶的熱帶見聞錄！
在日本國內，繼印度料理(咖哩)、中華料理之後
成為了固定的位置<泰國料理>。
但是只知道經典料理！
在涉穀的泰國料理店打工的同時學習泰語，
到了泰國20年，對泰國料理的表裏和表麵都了如指掌的作者，從菜單、不為人知的飲食禮儀和習慣、
歷史背景到餐廳指南進行了徹底的解說。
從飲食中浮現出來的泰國人的氣質和文化。
結合20年的變化來介紹你不知道的泰國。
【目錄】
第1章:在有著豐富大海的泰國，所以想知道的海鮮類泰國料理
第6章:在有著豐富大海的泰國，所以想知道的海鮮類麵條
第7章:在有著豐富大海的泰國，所以想知道的泰國料理類麵條
第8章:在章:為了享受真品的專賣店系BA
第6章:擁有豐富大海的泰國才有的海鮮系BA
第7章:以Quattiao為代表的泰國麵食
第8章:雖然是炎熱的國家但能好好享受泰國式火鍋料理
第10章:真的不存在……泰國的沙拉世界
第11章:如果有勇氣的話就想挑戰一下的狂熱ye
第12章:什麽時候都能輕松品嘗的小吃系BB
第14章:不知道的泰國的酒精世界
第15章:成為土特產的代謝物
結語--RAIN的世界沒有出口
【著者簡歷】
1977年出生於東京都。
1998年初次訪問泰國後，經過泰語留學，從2002年開始在泰國居住。
作為當地的被僱傭者，在公司工作的同時繼續寫作，2011年從《曼穀之旅》(彩圖社)開始專職撰稿人。
現在以泰國為中心，在東南亞各國進行採訪，撰寫書籍、雜志、網絡、電子書籍等。
著作有《亞細亞熱帶怪談》(晶文社)、《曼穀Asobi》(East Press)、《越南之旅》(彩圖社)等。泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理泰國料理