雅致的日式點心/彌生

單行本(實用) 風俗習慣·民俗學·民族學 雅致的日式點心/彌生

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日本名: 単行本(実用) 風俗習慣・民俗学・民族学 エシカルな和菓子 / 弥生
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管理編號: BO4104785
發售日： 2023/11/10
製造商: 鳥影社
著: 弥生

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風俗習慣·民俗學·民族學
均質·均一·大量生產·大量消費，或者重視瞬間冲擊力的"快速日式點心"，
日式傳統慢食，本質的"富有人情味的日式點心"，選擇哪一個是自己的自由。
本質的日式點心是什麽？"富有人情味的日式點心"？"快速日式點心"的實際情況？
向自稱一億總美食的日本投入一石，重新審視其飲食文化。