50歲起的一人食少量·不費事的料理生存下去！/本多理惠子
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隨筆隨筆
畢業於<家庭飯>成為<一人飯生活>的料理家提案。一個人吃的簡單料理<不要勉強，吃適合現在自己的東西>超過50歲的話，每天的飲食和做飯都會發生變化。育兒結束，一個人吃飯成為日常生活的作者也一樣。<吃的量減少><不知不覺做得太多會剩下><做3餐很麻煩><對自己的料理厭倦>產生了各種各樣的煩惱，比以前的菜譜更簡單，更容易製作，重新設計了一個人吃的超簡單的菜品。●目錄中"職業·料理家"我真實的一人飯一人飯的基本形……最低這樣就可以了的一盤碳水化合物飯的部麵的部麵的部小的配菜問題其1吃的量減少了！問題其2動機沒有提高的問題其3體想嘗試的問題其4偶爾想轉換一下心情●作者介紹2007年開始在鐮倉的自家咖啡館，主持了可以空手參加的料理教室<輕松料理沙龍>。當天馬上就想做的簡單的家庭料理受到好評，參加人數總計超過1萬3000人。蔬菜侍酒師。橄欖油侍酒師。第一個著作《料理的痛苦》(自由國民社)獲得2019料理菜譜本大獎隨筆獎。最近的著作是《伴隨著做飯的絕望的菜譜》(MNCorporation)。