單行本(實用) 家政學、生活科學 香熏料理/石川繭子/石川伸一

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日本名: 単行本(実用) 家政学・生活科学 かがくを料理する / 石川繭子 / 石川伸一
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管理編號: BO3997428
發售日： 2023/09/27
製造商: 日本奧萊利
著: 石川繭子
著: 石川伸一
著: 加賀麗

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家政學·生活科學
以為主題製作料理的全新料理書！這是一本獨特的料理書，以料理的形式再現了各種相關題材，包括細胞、線粒體、DNA的复製・轉錄、血液和免疫細胞、神經元、水分子、金屬結晶等。以粗卷壽司為細胞，以炸豬排為線粒體，以餡蜜為血液和免疫細胞，以魷魚丸子串為神經元等，令人吃驚的料理可以用附近能買到的食材製作。也刊登的解說。可以一家人享受和料理。