巧剋力鑒定正式文本2023年版

單行本(實用) 各種藝術和娛樂 巧剋力鑒定正式文本2023年版

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日本名: 単行本(実用) 諸芸・娯楽 チョコレート検定 公式テキスト 2023年版
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管理編號: BO3095968
發售日： 2023/01/19
製造商: 離學研Plus
監督: 明治チョコレート検定委員会

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各種技藝・娛樂
從可可的生態到巧剋力的製造方法、豆知識，可廣泛學習的教材。2023年版增加了頁數，對巧剋力和SDGs的關系等熱門話題進行更詳細的解說。海外&國內的巧剋力師信息等也更新為最新數據。