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家政學·生活科學要不要馬上從"雙重健康"中畢業呢？在美國，在小麥粉和自來水裏添加了鐵，鐵不足問題得到了解決，但是在沒有採取任何對策的日本，只能靠自己的力量想辦法解決了。下麵介紹理解鐵不足問題，在實際生活中立刻起作用的方法。
