社會科學 漫畫簡單易懂！每日飲食中被殺死的食源病-醫生教的從污染食品中保護自身的方法

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社會科學
標題中的<食源病>如文字所示，是每天的飲食導致的疾病。<國產食品安全，所以考慮到健康而選擇國產食品>這種人應該很多吧。但是，實際上，包括國產食品在內的日本的飲食環境處於不能說完全安全的狀態，這就是本書的內容。比如，農產品的殘留農藥基準現在是世界最差的。國內流通的農產品的殘留農藥不能滿足海外的基準，是不能出口的水平。具體來說，世界禁止或者大幅度限製的草甘膦和新煙堿類農藥的殘留基準每年都在緩和，現在是世界最差的水平。另外，比如育兒所必需的奶粉，國產產品中不含有轉基因的原料。在日本想要買到安全的奶粉，除了從海外訂購外別無他法。這種狀況，不僅僅是成人的生活習慣病，也被認為是孩子增加的特應性和過敏癥的原因。本書繼描述日本最差飲食情況的<只有日本人知道的污染食品>之後，又介紹了最新的日本的食品情況，回答了讀者應該選擇什麽來吃的疑問。另外，在特別保健商品、0卡路裏商品、功能性食品等提倡對身體好的商品非常多的今天，為了健康而選擇這些商品的人很多吧。但是，在指出這些食品的謊言的同時，介紹了真正好的商品的選擇方法、不花錢而安全美味的飲食的方法等<從污染食品中保護自身的方法>。