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家政學·生活科學年紀越大,食物越細,料理越麻煩。尤其是一人。老年人的<營養不良>已成為一個潛在的健康問題。飲食的內容直接關系到健康。越是老年人,越需要有意識地吃<有營養的飲食>,只是烹飪方法超級簡單。充分利用罐裝、練製品、切菜、冷凍蔬菜。不需要品種豐富。<蛋白+菜+主食>的簡單公式,方便麵也迅速轉變為均衡營養餐。根據訪問高齡職工宿捨進行營養療法管理指導的作者,扎根於當地的<真正可以使用的>老年健康食品聖經。