微生物學

科學與自然 微生物學

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日本名: 単行本(実用) 科学・自然 微生物学
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管理編號: BO2234279
發售日： 2020/02/13
製造商: 羊土社
編: 大橋典男

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科學・自然
營養科學插圖/發酵食品的製造、食物中毒等的預防等，對管理營養師所必須的知識進行解說的教材。根據微生物的分類整理特徵。也收錄了免疫和過敏。