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家政學·生活科學生活·生活作為腦外科醫生兼痴呆癥專家的作者,介紹了健腦飲食術。對<糖>破壞大腦這一最新醫學的痴呆癥=腦的糖尿病說進行了簡單的解說。給出了怎樣的飲食好,吃什麽不吃什麽等具體指示。著眼於腦和腸內細菌的關系,介紹了為保護大腦而改善腸內環境的方法。