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家政學·生活科學生活·生活腦外科醫師、痴呆癥專科醫師的作者,介紹了使大腦健康的飲食療法。<糖>會破壞大腦,對最新醫學的痴呆癥=大腦糖尿病說進行了簡單的解說。具體指示了該怎樣進食才好,吃什麽好什麽不好等。本文還著眼於大腦和腸內細菌的關系,介紹了用於保護大腦的腸內的腸內環境改善法。