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料理・美食家
料理・美食家
講談社的料理BOOK
幾年前，作者的岳母住院了，對於遠隔地居住的岳父的飲食該怎麽辦，感到很為難。於是，為了不做飯的公公，想出了用冷藏宅急便寄送的冷凍菜餚。製作簡單，冷凍起來也很美味，也很有營養的菜餚，在研究過程中，發現對自己和生活在一的丈夫和大學生的兒子們都有用，就放在冰箱裏吧。自己忙的時候，用微波爐或平底鍋快速烤一下就可以了，所以不用擔心家人的飯。用於冷凍保存的容器，如果是保存袋的話取出時很難處理，如果是集裝箱的話清洗也很麻煩，所以使用烤箱紙。吃的時候食材很容易脫落，很容易處理，就那樣放在盤子裏的話盤子也不會被弄臟，這是最合適的。無論是為了自己，還是同住的家人，還是遠隔的家人，都可以考慮自己的喜好和身體來製作的<事先做好的冷凍米飯>。作為可以帶去，發送的<送餐米飯>也能大放光彩，加深家庭紐帶的菜譜集。