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地理、地志、紀行
亞文化
/咖哩導覽的決定版！最近，在東京市內可以吃到咖哩的店鋪隨著一氣的增加而增加。可以列舉的理由有，咖哩被廣泛接受，印度人、尼泊爾人的增加，以及比以前更容易買到必要的香料等。所謂的<香料咖哩>，是以印度料理為基礎的日式咖哩店增加，印度人、尼泊爾人作為主廚活躍的正宗咖哩店、尼泊爾料理店等也增加了。在這種情況下，這次的Mukku是介紹了從東京市內的老店到最新推薦的咖哩店的旅游指南，同時也收錄了東京KARI～番長水野仁輔和人氣料理店主廚的採訪、喜歡咖哩的名人的採訪、有關咖哩的雜學拉姆等，是喜愛咖哩的人們可以閱讀並欣賞的一本。印度料理印度料理