美麗法國點心的教科書

料理·美食 美麗法國點心的教科書

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日本名: 単行本(実用) 料理・グルメ 美しいフランス菓子の教科書 / メラニー・デュピュイ
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管理編號: BO1948814
發售日： 2016/11/25
製造商: 派國際
著: メラニー・デュピュイ
類別: 書籍 烹飪・美食 其他

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料理·美食
/法國最暢銷的點心教材，期待已久的日本翻譯！這本書是以本國法國為首，在歐洲地區最暢銷的法式點心的教科書。從基本的麵團和奶油的製作方法到基本的烘培糕餅、漂亮的裝飾蛋糕等，各種各樣的法式點心的製作方法，通過美麗的照片和插圖進行解說。點心製作的初學者自不用說，對於熟練者來說也充滿了新鮮的信息！