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料理·美食/在法國最暢銷的點心教科書,令人期待已久的日譯!本書是以本國法國為首,在歐洲最暢銷的法式點心的教科書。從基本的麵團和奶油的製作方法到基本的烤製點心、漂亮的裝飾蛋糕等,用漂亮的照片和插圖解說各種法式點心的製作方法。點心製作初學者自不必說,對於高級者來說也充滿了新鮮的信息!