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醫學健康・醫療/對於臨床的營養狀態的評價.營養補給.營養教育等具有營養管理能力的管理營養師.日本病態營養學會認定的病態營養認定管理營養師資格取得的正式文本.資格取得所需的研討會聽講的教科書.筆記考試問題是從本書中出題的.從營養評估和護理套餐的基本知識到各病態中營養療法的實際為止通俗易懂的解說.圍手術期和緩和醫療中營養療法的技巧也收錄.以病態營養認定管理營養師為目標的工作人員必須攜帶的東西。