好吃/小泉武夫

叢書 隨筆 好吃/小泉武夫 索非亞文庫

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日本名: 文庫 日本エッセイ・随筆 くさいはうまい / 小泉武夫 ソフィア文庫
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管理編號: 3Z187181
發售日： 2020/05/25
製造商: 角川文藝出版/KADOKAWA
著: 小泉武夫

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Sofia文庫/現在備受矚目的發酵食品，由第一人以科學與歷史解明！有史以來，人類貪欲生產美味的食物和有益身體的食物，以其想法和智慧的結晶，現在備受矚目的發酵食品，是發酵學的第一人·小泉武夫講述的珠玉的散文集。