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【收錄時間】
134分鐘
【畫麵尺寸】
寬版
【聲音信息】
日本語(5.1)・聲音解說
【封入特典內容】
16P解說小冊子
※標題中沒有<初次>標記的，"封入特典內容"的初次特典不在保修範圍內。請事先了解後再購買。
【影像特典內容】
聲音解說:大衛・格爾布(導演)×布蘭登・德裏斯柯爾=ルットリンガー(編輯)/本篇未收錄場景/食材的匠們/壽司畫廊/劇場預告片/大衛・格爾布導演訪日時的採訪
【出演者一覽】
製作・導演・攝影:大衛・格爾布出演:小野二郎/小野禎一/小野隆士/山本益博
【片數】
【影像評語】
由美國人導演執導，以日本壽司和手藝人為主題的珠玉紀錄片。與經營著全世界為之傾倒的三三星壽司店<壽屋橋次郎>的87歲壽司匠人--小野二郎緊密接觸，反映其人生和工作。
【製作年份】
2011年
【製作國名】
米