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TJMOOK先生/现在81岁,是一位精力充沛的料理研究家--村上祥子先生正在实践的蛋白质早餐食谱。村上先生现在也在8部连载中,经常同时进行3~4部的制作,出演电视节目,参加演讲会,在全国巡回演出。基础代谢量等数值和运动员一样(肌肉量多,脂肪少)。活力的秘诀是蛋白质早餐。本刊介绍了每天都吃不腻的美味简单的食谱。