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家政学·生活科学青春新书PLAY BOOKS/最近发现的醋的第2力量<乙酸菌>。原来在醋中含有的<醋酸>具有降血压、减少内脏脂肪等健康效果，现在知道了生成醋酸的<乙酸菌>本身也有强大的力量。那就是阻止免疫失控。引起花粉病和各种各样的过敏症状，免疫机能开关的误操作，乙酸菌可以控制。以<浊酒醋>为焦点，介绍其健康效果和有效的使用方法。
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