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食谱
【内容介绍】
新冠疫情尚未平息。
由现职医师实践的食用<免疫>。
利用蔬菜汤的植物性化学效果来驱除未知疾病
由现职医师设计的用4种蔬菜汤，是预防和改善抗癌及糖尿病性等生活习惯病的<生命的蔬菜汤>
蔬菜汤有什么功效？
医师自己365天每天吃3餐的蔬菜汤和不腻的方法，以及由管理营养师做的提高免疫能力的蔬菜料理等日常食谱很丰富
在哈佛的癌和免疫研究中，以蔬菜的机能性成分<植物化学>为焦点，开创了<免疫营养学>这个新领域的高桥弘先生
原本这种蔬菜汤是为了癌症患者而设计的，但作为对过敏、糖尿病性、高血压等生活习惯病有效果的<生命的蔬菜汤>而被推广。
73岁的现职临床医师高桥先生自己365天每天吃3餐的这种汤底
【目录】
前言免疫营养学和我
第1章<生命的蔬菜汤>和植物化学
第2章免疫是什么41
第3章免疫营养学63
第4章更享受植物性化学的餐桌食谱101
高桥家的1个月菜单
【作者简历】
医学博士、麻布医院院长、哈佛医学部前副教授。
利用大学医院和哈佛的肝炎治疗、基因治疗、肿瘤免疫治疗等的研究和临床经验，提供高度的先进的医疗。
自己设计的"生命的蔬菜汤"也是其研究成果。
日本学术振兴会认定内科医生、日本胃肠病学会专科医生、日本学术振兴会肝病专科医生、癌学会正式会员、日本抗老化医学会员。
內科學肝脏学