地理・地志・纪行 纯咖啡馆和美食大阪篇/难波里奈

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地理·地志·纪行
由纯咖啡馆的第一人者，探访大坂名咖啡馆的美食之记芭菲、果冻、布丁、吐司、薄烤饼、饮料等，以美食为切入点，介绍大坂府内的30家名咖啡馆。通过细心的采访，从菜单诞生的秘话开始，探究材料、制作方法、店主的人品和美学。考察店铺的外观、内部装修、烹饪方法、食器等。通过来往于全国1700家以上的纯咖啡馆的作者的审美眼光、充满爱意的文章、美丽的照片，来拼写大坂纯咖啡馆的文化的。◇收录内容◇【第1章布丁】哆啦咪(布丁皇家)/マヅラ(法式布丁)/玉一/LIVOLIE/YC【第2章芭菲/圣代】Swan(梦幻圣代)/King of Kings(巧克力芭菲)/Ocean(布丁芭菲)/白泉堂(软冰淇淋)/JVC(水果芭菲)/ガナール(水果芭菲)【第3章改变吐司】鲁普拉(苹果肉桂吐司)/小屋(蓝纹干酪和奶油芝士的蜂蜜吐司)/SPAGOLA(蒙布朗吐司)/NARA(法式吐司)/幸之屋(法式吐司)/Coco(法式吐司)/三驾马车&RIVIERA(水果三明治)/RIo(巧克力香蕉三明治)【第5章薄烤饼/芝士蛋糕】Sunshine(薄烤饼)/美式(薄烤饼)/明太鱼(芝士蛋糕)/书角保护(芝士蛋糕)【第6章咖啡果冻/甜品饮料】伊吹(咖啡果冻)/亚德里亚(咖啡果冻)/水车(咖啡壶)/蒂罗尔(巧克力面包)/新世界(草莓浮球)科拉姆1搭配收藏品科拉姆2糖盆子科拉姆3混合果汁&丘比特科拉姆4店主所想的纯咖啡馆和美食科拉姆5壁纸/天棚/地板/椅子科拉姆6汤匙图案法式吐司