美味的简单制作降低胆固醇·中性脂肪的食谱/胜田秀纪/小暮香织
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食谱
■认真掌握胆固醇、中性脂肪的基本知识的人，会通俗易懂地解说胆固醇是什么、中性脂肪是什么、它们升高的话会变成什么样的状态、容易得什么样的病等基本知识。另外，也会详细解说胆固醇、中性脂肪上升的结构、为了降低它们应该做的事情。■东京递信病院的1天1600千卡以下的饮食的1周份介绍为了降低胆固醇、中性脂肪的饮食的基本是低脂肪、低卡路里。设置了Metabo·肥胖门诊，积极致力于治疗生活习惯病的东京递信病院的1天1600千卡以下的早中晚三餐的饮食的1周份介绍。可以了解低脂肪、低卡路里的菜单的实际情况。登载了很多低脂肪的美味菜肴低脂肪的菜肴的中心是海鲜。介绍使用了青花鱼、鲑鱼、鲣鱼、金枪鱼、虾、蛤蜊等的美味食谱。还登载了使用鸡蛋、豆腐、鸡肉、猪肉的料理。所有的食谱都是简单美味的。还介绍了很多可以提前做好的菜肴。■还介绍了很多蔬菜的菜肴萝卜、黄瓜、茄子、西兰花、西红柿、土豆、海藻、蘑菇等蔬菜类的菜肴。这里也介绍了很多可以提前做好的菜肴。