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家政学·生活科学
【内容介绍】
熬出茶、香料、牛奶等，并加入大量白糖的印度式奶茶
长野县的人气CHA店
将食谱与尼泊尔和印度的旅行笔记一起送给您。
【作者简历】
吉池广美
中学时代，在父母的推荐下，在访问过的尼泊尔与CHA相遇。
自由学园毕业后，在神奈川的<红茶专门店丁布拉>师从已故的磯淵猛氏。
在鎌仓<红茶专门店MIMI Lotus>经营了13年，之后的1年时间里，在尼泊尔各地为当地的人们提供CHA。
现在在长野县东御市经营CHA和烘培糕饼的店