单行本(实用) 风俗习惯·民俗学·民族学 旅人之食/山本志乃

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风俗习惯・民俗学・民族学
【内容介绍】
从曲亭马琴的江户时期开始，到清河八郎、中滨万次郎、福泽谕吉、伊莎贝拉・鸟、鸟居龙藏鸟居见子为止。
人类的历史是寻找食物的旅行。
在个人生活中，不喜欢喝酒，几乎不到外面吃饭的马琴。
创造出异想天开的长篇史诗的原动力，可能是离开江户，投身于非日常的时空里的几个月的体验。
-作家旅行的上方・曲亭马琴
视野的广度和综合性至今仍被高度评价的鸟居龙藏的学问，可以说是由一同行走的妻子和孩子所支撑的。
-人类学家的蒙古实地考察・鸟居龙藏・鸟居见子
向未知的土地开拓道路的人们，通过收集其记录而看到的饮食风景众说纷纭，但柳田是以"给我"即"请给我"为食而移动为旅行的起点。
旅行与食物紧密相连。
毋庸置疑，这不仅仅是作为娱乐的旅行与食物的关系。
对以旅行为目的的人的人来说，旅途中的食物也成为了维持生命的食物。
另外，开拓未知土地之路的人，也遇到了未知的食物，吃了这些食物。
每一次旅行都有各自的食物。
即使如此，在发掘这些记录的时候，也会发现旅人留下的记录。
不过，在旅行的记录中，伴随着食物的记录的事情实际上并不多。
(中略)
不过，在旅行的记录中，伴随着食物的记录的事情，在本书中尝试着将这些与人的生活方式和时代背景
明治之日-伊莎贝拉・伯德
密林纵贯探险行-独梯纲
庵之蒙古实地考察-提拉・鸟居金子
回访
【作者简历】
1965年出生于鸟取县。
神奈川大学国际日本学部历史民俗学系教授。
博士(文学)。
民俗学专业。
著作有《女人的旅行从幕末维新到明治时期的11人》(中公新书)、《追逐旅行者列车〈强干部队〉》(创元社，第42届交通图书奖(历史部门)获奖)、《立在<市>的定期市的民俗志》(创元社)、《日本的民俗3物和人的交流》(弘文馆，共同著)、《看落语的江户饮食文化》(河出书房新社，古川黑船トウベ宮負真澄牛排一一松轩桑原屋嘉赞岐志度八菅江山伏南岛笹森野中野中千白濑一万岩本千久保田吉川一百万万柳田明治小田宅子俳句诗人尾崎大黑屋光太夫福泽谕吉人类学家鸟居龙藏街头商贩福泽谕吉曲亭马琴