不同症状的发酵×药膳让身心愉悦！轻松美味食谱/大竹宗久

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家政学·生活科学
【内容介绍】
吃的东西会改变<身体>-
不需要补品，不需要药！
通过饮食调整身体，365天不感到不适！
我们从以前开始就通过饮食来改善不适。
听取自己身体的声音，选择适合当天自己的食材。
通过这种细心的生活，每天都会发生变化。
通过了解今天的身体&体质的核对表，了解身体想要的食材，令人开心！
人气国际药膳师，
了解今天的身体&体质的核对表，了解身体想要的食材！
让平时的料理变得美味，
附20个手工调味料食谱！
【作者简历】
国际药膳师/中药膳师/发酵食品料理研究家/评酒师。
1971年出生于神奈川县。
居住于平冢市。
毕业于神奈川大学国际经营课程。
大学毕业后，继承了在当地广受好评的老家的荞麦面店。
结婚后，即使生了小孩，也被判明患有食物过敏。
为了让更多的人了解药膳的魅力，而获得了国际药膳师的证书。
为了让更多的人了解药膳的魅力，而在SNS上成立的<身体喜欢的食材和药膳生活。
文化中心的讲义中，不使用特别的材料就能简单美味的料理食谱大受好评。
著作《发酵×药膳使身心舒畅的乐丁食谱》(三笠书房)获得了Health&Nutrition部门大奖。
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