一之星中华料理Esawada秘传美味不同的上流中华料理/泽田州平

一之星中华料理Esawada秘传美味不同的上流中华料理/泽田州平

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日本名: 単行本(実用) 家政学・生活科学 一ツ星中華 エスサワダ秘伝 旨さが違う 上流中華 / 澤田州平
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管理编号: BO4840390
发售日： 2024/08/02
制造商: 主妇之友社
著: 澤田州平

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家政学·生活科学
【内容介绍】
米其林指南京都·大阪连续6年获得1星级评价。
人气中餐店<中国菜SAWADA>的总厨师长泽田洲平先生的第一本食谱。
汇集了只有泽田先生才有的食材组合和搭配的食谱。
以颠覆传统王道中华料理常识的系列呈献给您。
另外，SAWADA的招牌的食谱在家庭中进行了改编并首次公开！让您在家里也能再现店里的味道。
还有各种食谱被称为，米其林一TUSU厨师在店里实践的技巧和制作更美味的秘诀。
让您看着开心，做着好吃，更喜欢中华料理的一册。
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