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机械工学
【内容介绍】
1899年首次登场的餐车,除了太平洋战争前后的时期以外,在一世纪以上,由总计100万的上班族来支撑,为旅行者提供让长途移动更舒适的服务。
本书是由在日本国有铁道工作27年从事列车食堂营业的作者,以自己的体验和收集的资料及文献为基础进行记述的列车食堂营业史。
【作者简历】
1931年出生于浜松市。
1955年驹泽大学毕业,就职于日本国有铁道。
主要从事餐车事业,从事相关事业管理开发部门。
1987年退休。
在铁道杂志、旅游与铁路等铁路杂志、中部日本报纸、城市杂志等为旅行、车站盒饭、花、餐车撰稿。