单行本(实用) 配方 英式司康饼练习簿/砂古玉绪
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食谱
因为没有烤炉，没有模具，所以没有放弃做司康饼吗？读本书就行了。用烤箱、平底锅、烤架，谁都可以在自己家里轻松享受正宗的英式司康饼。司康饼不会膨胀，不会切腹，黄油会因手工加热而融化，夏天的司康饼制作很难……如果有这样的感觉的话，请到<司康饼烦恼咨询室>。对于中高级人士，从威尔斯到湖水地区的英式各地的当地司康饼，茶叶Soko&Kochusko，裹着湿润多汁的食材的司康饼，英式特有的食材组合而成的咸味司康饼等，至今为止都不知道的司康饼制作方法满载。也介绍特别的黄油和用锅制作的封闭奶油。从王宫到坟墓上？英国人的生活中不可缺少的茶点和奶油茶。旅行指南上没有的当地情况也很多！至今为止没有的，司康饼制作的特别食谱书登场！