解明了始于沙律和营养学<吃>本质的新饮食法/田代健斗
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食谱
在针灸医院对身体不舒服的人进行施术的过程中，研究了为什么有些人即使进行了治疗，结果还是会回来，结果深刻地感觉到，如果不改善饮食生活，就无法从根本上治愈。他对饮食和营养学的研究产生了浓厚的兴趣，在不断加深知识的过程中，自己实践了4年左右，每天摄取700～800克叶菜、黄菜、海草、薯类等青菜，并将摄取优质的蛋白、脂类和糖分的方法命名为<最早的沙拉>。这本一册介绍了包括这种沙拉的食谱在内，充满身体和营养的青菜的食用方法，以及想记住的营养知识。