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家政学·生活科学位于东京参宫桥的，是无法预约的超人气意大利ンレストラン。老板兼主厨的小仓先生，在YouTube上发布了<意大利ンプロ培养讲座>，注册人数超过18万人，<意大利是Mura的美学>等，以独特的哲学和语言吸引了粉丝。这本书是小仓主厨在旅行了10年以上的意大利发现的，<想只为这家餐厅而来>这样的感动体验自己撰写的随笔。再现食谱也收录了20种，可以一边阅读随笔，一边再现其感动的味道。
