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家政学·生活科学饮食生活顾问R是能通过饮食对生活整体进行适当建议和指导的专家。『基础』是以学习<饮食和生活的基础知识>为目标,从生活的观点来思考<吃>。本书是实施团体的唯一的正式教材,根据检定考试的内容,按出题范围来构成。作为考试对策,附有隐藏文字的红色薄纸。各章末,收录了以实际出题为基础的模拟试题(正式考试2次)。收录的用语数量也很丰富,使用起来更方便。