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食谱■60岁开始的一个人生活的饭,轻松简单美味快乐的早中晚3次吃■70岁的专业人气料理家大庭英子实际吃的食谱■烹饪用具主要是20厘米的带盖子的平底锅■以用餐为中心,简单简单地介绍想模仿的简单生活方式■不给身体和心灵带来负担,购物的诀窍,食材&调味料的选择,冷冻术,便利的烹饪用具■时间稍有宽裕的现在才有的手工制作的果酱和煮豆的食谱■有时也邀请朋友或熟人一起吃的建议。也介绍即使一个人也能简单准备的招待食谱