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社会
从酒吧、俱乐部、小酒吧到角打、街中中华料理、综合咖啡馆，提供美酒的繁盛店铺的<服务>手法完全图解！将餐厅的顶棚去掉，俯瞰，立体地看的话，座位的数量、其间隔、厕所的位置、厨房的面积、以及在那里工作的人的举止和服装等，应该可以看到最适合各家店的结构。丰富多彩的布局图，桌子、椅子、餐具、烹饪器具、料理等，店里存在的所有东西的详细尺寸等有用资料也非常充实！作者高桥哲史先生是《店铺的解剖图鉴》(小社刊)的作者，是设计了超过100家店铺的专业设计师。另外，作为夜店爱好者也以专业水平为豪。他利用自己的经验，从设计师和顾客双方的观点出发，用图解的图解的方式对店铺的看法和享受方式进行了图解。想要了解、制作、描绘……这是一本推荐给所有人的书。