单行本(实用) 家政学、生活科学 香熏料理/石川茧子/石川伸一

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日本名: 単行本(実用) 家政学・生活科学 かがくを料理する / 石川繭子 / 石川伸一
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管理编号: BO3997428
发售日： 2023/09/27
制造商: 日本奥莱利
著: 石川繭子
著: 石川伸一
著: 加賀麗
类别: 书籍 家政学・生活科学 家政学・生活科学

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家政学·生活科学
以为主题制作料理的全新料理书！这是一本独特的料理书，以料理的形式再现了各种相关题材，包括细胞、线粒体、DNA的复制・转录、血液和免疫细胞、神经元、水分子、金属结晶等。以粗卷寿司为细胞，以炸猪排为线粒体，以馅蜜为血液和免疫细胞，以鱿鱼丸子串为神经元等，令人吃惊的料理可以用附近能买到的食材制作。也刊登的解说。可以一家人享受和料理。