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【内容介绍】阿尔萨斯的面包店里出生的少年是如何成为世界上最优秀的糕点师的呢？也是他的代名词的色彩鲜艳的马卡龙是经过怎样的试行错误而诞生的呢？从作为糕点师为食谱开发而忙碌的日子开始，到品牌战略的秘诀，都进行了详细的阐述。
