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食谱
使用代表220个国家和地区的食材制作的<国旗>便当，可让您快乐学习世界的饮食一和乡土料理的角色册。除了乡土料理、传统料理、家常菜之外，有时还加入可爱的动植物等的角色，将其国家特色塞进便当盒里，可以说是世界国旗的<一便当>食谱图鉴。不仅是便当，也可以作为盘菜单使用的食谱也刊登在上面。除了外观简单易懂的视觉效果外，还通过动手制作，旨在让全世界各年龄层人更容易理解和理解世界多样的饮食文化的目标。各页上除了简单易懂的烹饪方法外，还解说了各国邮票上描绘的那个国家的食材和农业等。<日之丸便当>的诞生国，可以说是国旗便当的发祥地。在网络时代的世界化潮流中，"Bento"和"Kyaraben"是如今在世界上引以为豪的日本文化，应该有助于通过饮食促进国际间的相互理解。作者是世界料理综合信息网站e-food.jp的代表青木百合子。为纪念该网站创立20周年而发表的《世界的乡土料理辞典》(2020年)之外，还有介绍世界各国料理食谱和饮食文化的集大成书的第一个二版。