修订版新版新Calicu拉姆对应制果卫生师教科书

单行本(实用) 科学与自然 修订版新版新Calicu拉姆对应制果卫生师教科书

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日本名: 単行本(実用) 科学・自然 改訂新版 新カリキュラム対応 製菓衛生師教本
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管理编号: BO2407733
发售日： 2021/03/18
制造商: 离学研Plus
类别: 书籍 科学・自然 其他

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科学·自然
以制造点心或面包时的公众卫生及制造商的提高素质等为目的，为了制作高安全度的食物而设立的<制果卫生师>为了取得资格证而设立的教材。由卫生法规、公众卫生学、营养学、食品学、食品卫生学、制果理论及实际技能构成。附收纳盒上下卷2册SET。