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食谱料理・美食将茶叶烘焙而成的日本焙茶，具有香味和甜味，清爽利落，有让心灵休息的放松效果。另外，咖啡因和苦味成分(儿茶素)很少，作为从小孩到孕妇、老人都能放心饮用的茶叶，越来越受欢迎。这本书是发挥了日本焙茶的魅力的点心的食谱书。
