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医学政治・经济・社会科学食品标示检定学会主办的<食品标示检定考试・初级>的认定教材。为适应加工食品原料原产地标识制的修订等，实现信息的最新化，大幅增加页码。无论是从事食品生产、制造、流通的食品标示的初学者，还是希望理解食品标示并选择产品的顾客，都推荐这本一册。
![[修订版5版]食品表示检定认定文本·初级](https://cdn.suruga-ya.com/database/pics_webp/game/bo2031794.jpg.webp)
