美丽法国点心的教科书

料理·美食 美丽法国点心的教科书

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日本名: 単行本(実用) 料理・グルメ 美しいフランス菓子の教科書 / メラニー・デュピュイ
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管理编号: BO1948814
发售日： 2016/11/25
制造商: 派国际
著: メラニー・デュピュイ
类别: 书籍 烹饪・美食 其他

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料理·美食
/法国最畅销的点心教材，期待已久的日本翻译！这本书是以本国法国为首，在欧洲地区最畅销的法式点心的教科书。从基本的面团和奶油的制作方法到基本的烘培糕饼、漂亮的装饰蛋糕等，各种各样的法式点心的制作方法，通过美丽的照片和插图进行解说。点心制作的初学者自不用说，对于熟练者来说也充满了新鲜的信息！