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料理·美食/在法国最畅销的点心教科书,令人期待已久的日译!本书是以本国法国为首,在欧洲最畅销的法式点心的教科书。从基本的面团和奶油的制作方法到基本的烤制点心、漂亮的装饰蛋糕等,用漂亮的照片和插图解说各种法式点心的制作方法。点心制作初学者自不必说,对于高级者来说也充满了新鲜的信息!