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料理·美食家/现在很受欢迎的料理家制作的苹果点心食谱多达48种的苹果点心的食谱集。卷首是苹果的开放式三明治和腌制苹果等，早上可以快速制作的简单食谱。第一章是可以搭配苹果黄油和糖渍水果等各种点心的苹果制作。第二章和第三章是介绍苹果的角色梅尔糕和塔丁苹果塔等烘培糕饼。点心的经典、苹果派也是果酱馅饼和自卸扣等共计6种。受欢迎的料理家若山曜子老师的食谱，是可以品尝到时令苹果的苹果尽享的一册。
